Estás en un espacio comprometido con los derechos de sus usuarios y, por esta razón, tendrás máxima transparencia y rigor sobre todo que necesitas saber sobre esta web.

Esta web cumple rigurosamente con la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD). Cumple también con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas (RGPD), así como con la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE o LSSI).

Los servicios y/o productos están disponibles sólo para las personas jurídicas y las personas que tengan 16 años.

Denominación social: Álvaro de Gonzalo Fernández
Correo electrónico: info@dalejamon.com
Domicilio social: Cami Vell de Sant Mateu Nº12 (Ibiza) 07800
Su actividad social es: Formación de corte de jamón y divulgación de su cultura.

Lee la Política de Privacidad.

El usuario queda informado y acepta que el acceso a la presente web no supone, en modo alguno, el inicio de una relación comercial con Álvaro de Gonzalo Fernández. De esta forma, el usuario se compromete a utilizar el sitio web, sus servicios y contenidos sin contravenir la legislación vigente, la buena fe y el orden público.

Queda prohibido el uso de la web con fines ilícitos o lesivos, o que, de cualquier forma, pueda causar perjuicio o impedir el normal funcionamiento del sitio web.
Respecto de los contenidos de esta web, se prohíbe:

• Su reproducción, distribución o modificación, total o parcial, salvo que se cuente con mi autorización como legítimo titular.
• Cualquier vulneración de los derechos del prestador o de mí como legítimo titular.
• Su utilización para fines comerciales o publicitarios.

Al utilizar la web Dalejamon.com, el usuario se compromete a no llevar a cabo ninguna conducta que pudiera dañar la imagen, los intereses y los derechos de Álvaro de Gonzalo Fernández o de terceros, o que pudiera dañar, inutilizar o sobrecargar el portal Dalejamon.com o que impidiera, de cualquier forma, la normal utilización de la web.

No obstante, el usuario debe ser consciente de que las medidas de seguridad de los sistemas informáticos en Internet no son enteramente fiables y que, por tanto, Dalejamon.com no puede garantizar la inexistencia de malware u otros elementos que puedan producir alteraciones en los sistemas informáticos (software y hardware) del usuario o en sus documentos electrónicos y ficheros contenidos en los mismos, aunque pongo todos los medios necesarios y las medidas de seguridad oportunas para evitar la presencia de estos elementos dañinos.

Todos los contenidos de esta web, incluyendo, pero no limitándose a : textos, imágenes, logotipos, diseños, videos y archivos descargables, así como su diseño, estructura y código fuente, son propiedad de Álvaro de Gonzalo Fernández o de terceros que han autorizado su uso, y están protegidos por la normativa de propiedad intelectual y derechos de autor vigente en España y en la Unión Europea.

Queda expresamente prohibida la reproducción, distribución, transformación o comunicación pública, total o parcial, de dichos contenidos sin la autorización previa y por escrito de Álvaro de Gonzalo Fernández. El uso no autorizado de estos elementos puede dar lugar a las acciones legales correspondientes conforme a la legislación aplicable en España y en la Unión Europea.

Las marcas, nombres comerciales o signos distintivos que aparecen en esta web son propiedad de Álvaro de Gonzalo Fernández o de terceros, y están protegidos por las leyes de propiedad industrial. Su uso sin consentimiento expreso está prohibido.

Si tienes dudas sobre el uso de nuestros contenidos o deseas solicitar autorización, contáctanos en info@dalejamon.com

Los datos personales comunicados por el usuario a Álvaro de Gonzalo Fernández pueden ser almacenados en bases de datos automatizadas o no, cuya titularidad corresponde en exclusiva a Álvaro de Gonzalo Fernández, asumiendo este todas las medidas de índole técnica, organizativa y de seguridad que garantizan la confidencialidad, integridad y calidad de la información contenida en las mismas, de acuerdo con lo establecido en la normativa vigente en protección de datos.

La comunicación entre los usuarios y Dalejamon.com utiliza un canal seguro y los datos transmitidos son cifrados gracias al protocolo https, por tanto, dispongo de las mejores condiciones de seguridad para que la confidencialidad de los usuarios esté garantizada.

Álvaro de Gonzalo Fernández no otorga ninguna garantía ni se hace responsable, en ningún caso, de los daños y perjuicios de cualquier naturaleza que pudieran traer causa de:

• La falta de disponibilidad, mantenimiento y efectivo funcionamiento de la web o de sus servicios y contenidos.
• La existencia de malware, programas maliciosos o lesivos en los contenidos.
• El uso ilícito, negligente, fraudulento o contrario a este Aviso Legal.
• La falta de licitud, calidad, fiabilidad, utilidad y disponibilidad de los servicios prestados por terceros y puestos a disposición de los usuarios en el sitio web.
• El prestador no se hace responsable bajo ningún concepto de los daños que pudieran derivarse del uso ilegal o indebido de la presente página web.
  
  

Con carácter general, las relaciones entre Álvaro de Gonzalo Fernández y los usuarios de sus servicios telemáticos presentes en esta web se encuentran sometidas a la legislación y jurisdicción españolas y a los tribunales de Ibiza (Baleares)

En caso de que cualquier usuario tuviese alguna duda acerca de las condiciones de este Aviso Legal o cualquier comentario sobre el portal Dalejamon.com, por favor diríjase a info@dalejamon.com

El Aviso Legal ha sido actualizado por última vez el 21 de octubre de 2026.